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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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生技股浩鼎新藥解盲未過關,今天(22日)股價跳空跌停至613元,如預期成為台股重災區。台北股市今天一度衝高逼近8400點,但隨後拉回跌破8300點,上下震盪百點,最後小漲1.64點,以8326點收作,漲幅0.02%。匯市部分,新台幣兌美元今天開盤最多升值3角多,但收盤小貶0.6分,收在33.567元兌1美元。
生技股王浩鼎抗乳癌新藥解盲結果未過關,讓市場大失所望,股價開盤跌停鎖死至終場,還有逼近2萬張掛在跌停價613元等著賣,光是今天,市值就蒸發約新台幣116億元。這股賣壓也蔓延至其他新藥股,包括中裕、永昕全數重挫跌停。
大慶證券投顧協理許博傑分析,浩鼎的情況跟基亞有些雷同,都是在新藥解盲前股票大漲,但解盲結果不如預期,股票跟著重跌,當時基亞吞下連續19根跌停板,從450元跌到現在僅70多元,還衝擊其他中小型OTC股票,又稱「基瘟效應」,而浩鼎的走勢也牽動中小型股票未來的走勢。說:『(原音)今天最衝擊整個大盤的就是浩鼎解盲失敗的事件,浩鼎本身收盤也鎖住1萬9千張沒有辦法賣掉的賣壓,所以什麼時候浩鼎的跌停能夠打開,將攸關整個中小型或OTC個股的趨勢。』
觀察整體盤面,隨著原物料價格反彈,美股走穩,台北股市延續猴年新春開盤以來的漲勢,22日開盤小跌後緩步拉升,一度衝高逼近8400點,但隨後拉回跌破8300點,上下震盪百點,最後小漲1.64點,以8326點收作,漲幅0.02%,成交金額為新台幣750.93億元。
匯市部分,新台幣兌美元今天開盤成升值走勢,最多升超過3角多,盤中最高價到33.192元,但收盤央行作價,小貶0.6分,收在最低33.567元兌1美元。
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