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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
第一次買車所以想要辦貸款不知怎麼辦理
中國時報【洪凱音╱台北報導】
台灣經濟研究院昨發布11月景氣動向調查,包括製造業、服務業、營建業營業氣候測驗點皆下滑,廠商對未來景氣仍然悲觀,跟央行總裁彭淮南日前表示景氣已看到隧道口有光,似乎有段差距;台經院景氣預測中心主任孫明德反問,「是螢火蟲?還是光?」
他認為,經濟還沒走出隧道,處在「塞車」狀態,預估最快明年農曆年後,景氣才會有好轉機會。
孫明德解釋,農曆年前並非出口旺季,廠商備料較謹慎,目前只有幾個數據稍微好轉,但數據時好時壞,要連續2、3個月後數據才會穩定。孫明德認為,現在已經是谷底了,但經濟要感受到明顯回溫,大概要到明年第2季。
孫明德之前形容景氣如在雪隧隧道、看不到曙光,彭淮南看到光的說法,孫明德說:「總裁的高度,和一般人不太一樣。」
景氣可望明年回溫,但台灣出口仍存有3大不確定因素,孫明德指出,若美國升息速度太快,新興市場資金可能流失,其次,若大陸經濟持續降溫,對台產品出口也會受到影響,最後,即將來臨的總統、立委選舉,若總統、國會由不同政黨掌握,市場失望的情緒將會持續。
台經院公布數據顯示,11月製造業、服務業以及營建業的營業氣候測驗點分別為91.24點、80.58點以及83.17點,較上月分別減少0.06點、0.48點以及1.55點;製造業看壞當月景氣比例上升至42%,但看壞未來半年景氣的比例則下降至23%,其中,又以精密機械業對景氣看法最悲觀。
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